Ivo Serdar je poznati jugoslovenski i hrvatski filmski,televizijski, pozorišni i radio glumac.
Nakon završene Akademije dramske umjetnosti u Zagrebu 1957. godine, bio je angažovan u Varaždinu, Karlovcu i zagrebačkoj Komediji. Od 1965 do 1975 godine, kada je prešao u samostale umjetnike, bio je član zagrebačkog HNK-a. Jedan je od suosnivača Satirickog kazališta Jazavac (danas Kerempuh), u kojem je ostvario neke od najzapaženijih uloga (Rikard Futak u Dobro jutro, lopovi, monodrama 10 lica Ive Serdara). Bio je poznat i kao voditelj popularne Tv emisije Male tajne velikih majstora kuhinje. Interpretirao je pretežno komične likove u emisijama Dramskog programa Radio-televizije Zagreb (Štef iz Klanjca u Nedjeljnom popodnevu). Iznimno popularne i vrijedne uloge ostvario je kao ustaški agent Šojka u seriji Kuda idu divlje svinje(1971) i domobran Franjo Smokvina u seriji Mačak pod šljemom. U TV seriji Jelenko (1980) kao policajac Mile, u seriji Nepokoreni grad (1981) kao Vitek, u seriji Putovanje u Vučjak (1985) kao Vegner Ugarković. Svoju prvu ulogu je ostvario u filmu Svoga tijela gospodar iz 1957 godine. U svojoj kratkoj ali bogatoj filmskoj karijeri, koja je trajala skoro trideset godina, glumio je u mnoštvu filmova, TV drama i TV serija.
Umro je iznenada od infarkta 21.11.1985 godine u Zagrebu, baš uoči izvedbe komedije Volim Njofru.