- Prvobitni scenario Gordana Mihića, pod nazivom Samo jednom se živi, predstavljao je priču o odnosu deda-otac-sin smještnjenu u savremenom vremenu (početak 1980-ih) i bio je namjenjen reditelju Živojinu Pavloviću,

- Iako se radnja filma odvija u periodu od maja do avgusta, snimanje filma je zbog kašnjenja realizovano tek krajem septembra i početkom oktobra 1983. godine. Zbog lijepog vremena, film je snimljen, za svega dvadesetak snimajućih dana,

- Čuvena scena na plaži, snimana je 5. oktobra na Dunavu, kod sremskog sela Čortanovci, na obroncima Fruške gore. U strahu da više neće biti sunčanih dana, koji bi podsjećali na ljeto, sve scene na plaži su snimljene u jednom danu,

- Dobar dio filma, sniman je u samom centru Beograda, pošto je za kuću filmske porodice Cvetković korišćena kuća naučnika Jovana Cvijića u kojoj je smješten njegov memorijalni muzej. Ova kuća nalazi se u Ulici Jelene Ćetković, na Kopitarevoj gradini, mjestu gdje su, pored Varljivog leta, snimani i drugi projekti, poput filma Nešto između i TV serija Bolji život i Ulica lipa,

- Najveće kolebanje Paskaljević je imao prilikom odabira glavnog glumca, jer su se i on i Slavko Štimac pribojavali da li će tada već dvadesettrogodišnji glumac moći da uvjerljivo dočara lik maturanta Petra Cvetkovića. Ipak, vjerujući u njegovu autentičnost, Paskaljević je prelomio i povjerio mu ovu ulogu,

- Prilikom odabira glumice za lik Petrove sestre Vladice, reditelj nije bio zadovoljan predloženim kandidatkinjama, pa je odlučio da ovu ulogu ponudi ćerci scenariste Gordana Mihića, tada trinaestogodišnjoj Ivani Mihić. Kako je i pretpostavljao, Mihić se tome usprotivio, ali ga je u ovoj namjeri podržala Mihićeva supruga Vera Čukić i njihova ćerka je prihvatila ulogu, doživljavajući to kao neku vrstu igre,

- Najmlađeg člana porodice Cvetković, malog Tadiju, tumačio je tada petogodišnji Andrija Mrkajić, koji je izabran na kastingu,

- Većina domaćih filmskih kritičara je omalovažavala film, a nije bio uvršten ni na prateći program Festivala jugoslovenskog filma u Puli, na kome su prikazivani filmovi izvan konkurencije. Obrazloženje tadašnjeg žirija bilo je da film nije dovoljno komunikativan sa publikom. Prema mišljenju Paskaljevića, film je naišao na osporavanja usljed ljubomore njegovih kolega, zbog dobrog uspjeha njegovih prethodnih filmova. Ipak podršku je dobio od filmske ekipe i glumačkog ansambla, koji ga je pratio na premijerama filma u raznim gradovima,

- Uprkos slaboj reklami i lošim kritikama, film je naišao na dobar prijem kod publike, koja je prepoznala energiju filma. Sala bioskopa „Balkan” bila je puna u svim terminima nekoliko meseci, a film je samo u Beogradu videlo preko 160.000 gledalaca,

- Uporedo sa filmom snimljena je istoimena televizijska serija, koja je emitovana iste godine na Televiziji Beograd.

- Jugoslovenska kinoteka je, u skladu sa svojim ovlašćenjima na osnovu Zakona o kulturnim dobrima, 28. decembra 2016. godine proglasila sto srpskih igranih filmova (1911-1999) za kulturno dobro od velikog značaja. Na toj listi se nalazi i film "Varljivo leto 68".

- Nakon digitalne restauracije u okviru projekta Vip Kinoteka, film „Varljivo leto ’68“ je doživio premijeru na međunarodnom filmskom festivalu 1. Dunav Film Fest – Smederevo 2018.