Đorđe Jolić je jugoslovenski snimatelj.
Već od 1948. sudjeluje u snimanju Mjesečnika, produkcije Bosna film. Snimio je veći broj dokumentranih filmova, od kojih su najznačajniji Čovjek bez lica, Kesonci, i Hop-jan, za koje je i nagrađivan.
Tehnički superioran, uspješno je stvarao u rasponu od opore dokumentarističke do stilizirane i trik-fotografije, a pronicljivost, energija i radoznalost upućivali su ga na istraživanje ekspresivnih formi, ponekad i u punom koautorstvu s režijom. Tragično je izgubio život kao snimatelj druge kamere za realizacije filma Bitka na Neretvi (V. Bulajić, 1969). Na festivalu dokumentarnih i kratkometražnih filmova u Tuzli, dodjeljuje se nagrada za najbolju fotografiju koja nosi njegovo ime.
